A churrasqueira perfeita: conheça as vantagens e desvantagens de cada modelo.

A churrasqueira perfeita: conheça as vantagens e desvantagens de cada modelo. Ter um equipamento adequado, que proporcione churrascos memoráveis, é tão importante quanto os outros itens de um churrasco. Atualmente, existem diversos tipos de churrasqueiras no mercado. Para que possa entender as diferenças entre elas e decidir qual a melhor para você, listamos as principais […]

Churrasco vai além da picanha e ganha cortes para uma grelha diferente.

Churrasco vai além da picanha e ganha cortes para uma grelha diferente Cortes de carne como tomahawk, denver steak e flat iron invadem o churrasco brasileiro e agregam novidades à grelha; confira dicas de como escolher e assar. Nada contra picanha, maminha, fraldinha e cupim. Mas os açougues estão repletos de cortes diferentes que ficam incríveis na […]

Saiba como harmonizar churrasco com cerveja e unir as duas paixões do brasileiro.

Saiba como harmonizar churrasco com cerveja e unir as duas paixões do brasileiro. A variedade de estilos da cerveja permite explorar experiências surpreendentes num único momento   Cerveja tipo pilsen é a queridinha dos churrascos (Foto: Divulgação) Que a cerveja e um bom churrasco são paixões nacionais, ninguém discute. Mas, com a popularização de diversos […]

Churrasco suíno: conheça os cinco melhores cortes.

Churrasco suíno: conheça os cinco melhores cortes. Costelinha suína é a peça de maior sucesso entre os consumidores – Créditos: Divulgação Ao contrário do que muitos imaginam, a carne suína é saudável e ainda conta com sabor único. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, a carne suína é a proteína […]

MITOS E VERDADES SOBRE A PICANHA

MITOS E VERDADES SOBRE A PICANHA Qual tipo de carne o brasileiro prefere? A resposta é a mesma na grande maioria dos casos: uma deliciosa picanha. Porém, as opiniões divergem no momento de prepará-la: alguns optam pela carne mal passada, outros pela carne bem torradinha e há ainda quem a prefira “macia e gostosa”.  E […]

Quais os tipos de bebidas indispensáveis em um churrasco?

Quais os tipos de bebidas indispensáveis em um churrasco? O churrasco foi quase perfeito. Ótimos cortes foram escolhidos, os amigos se divertiram, a música foi certeira e os acompanhamentos cumpriram perfeitamente seu papel. Só que faltou alguma coisa para que o evento fosse perfeito: as bebidas, que são fundamentais para o sucesso absoluto desse momento. […]

Cortes argentinos: conheça os principais e mais aclamados cortes do país.

Cortes argentinos: conheça os principais e mais aclamados cortes do país O churrasco argentino é muito famoso no mundo inteiro. Seus cortes possuem qualidade exemplar, fator que contribui para a experiência de degustação e a qualidade do churrasco. Para garantir que você terá um toque deste país em seu churrasco, separamos quais são os principais […]

4 vantagens das carnes Premium sobre as convencionais.

Carnes e cortes Churrasco  4 vantagens das carnes Premium sobre as convencionais. As carnes Premium carregam consigo todos os adjetivos que remetem à palavra qualidade. Raças como Angus, Brangus, Hereford e Wagyu fazem parte desse segmento que vem crescendo cada vez mais nos churrascos brasileiros. Mas, você sabe quais são as vantagens das carnes Premium em […]

5 livros sobre churrasco que você precisa conhecer para arrebentar como churrasqueiro.

5 livros sobre churrasco que você precisa conhecer para arrebentar como churrasqueiro Todo conhecimento que um churrasqueiro possui sobre churrasco influencia diretamente no resultado do evento. Seja na qualidade da carne, no momento de acender a churrasqueira, organizar o evento ou para aconchegar os convidados. O conhecimento do anfitrião é essencial para tornar a ocasião […]

Carnes Nobres: Conheça 7 mitos e verdades sobre os melhores cortes.

Carnes Nobres: Conheça 7 mitos e verdades sobre os melhores cortes. Carnes nobres: conheça 7 mitos e verdades sobre os melhores cortes  22 de março de 2019 Sociedade da Carne  0 Comentário Carnes nobres são muito famosas para quem ama cozinhar, comer bem e, é claro, aproveitar um bom churrasco. No entanto, existe muita gente (inclusive pessoas […]